1. Tæringarþol
Flestar ryðfríu stálvörur þurfa góða tæringarþol. Ryðfrítt stálrör eru svipuð borðbúnaði í flokki I og flokki II, eldhúsáhöld, vatnshitarar, vatnsskammtarar o.s.frv. Sumir erlendir kaupsýslumenn framkvæma einnig tæringarþolspróf á vörum: Notaðu NACL vatnslausn heita að suðu, eftir smá stund er lausnin tæming, þvott og þurrkun, ákvarða þyngdartapið til að ákvarða tæringarstigið.
2. Vinnsluhæfni suðu
Kröfur um frammistöðu suðu eru mismunandi eftir vöru. Borðbúnaður þarf venjulega ekki suðuafköst og inniheldur jafnvel sum pottafyrirtæki. Hins vegar þurfa flestar vörur hráefni með góða suðuafköst, svo sem borðbúnaður í flokki II, hitabrúsa, stálrör, vatnshitara, vatnslosara o.fl.
3. Pólskurnleiki
Sem stendur eru ryðfríar stálvörur almennt slípaðar í framleiðsluferlinu og aðeins fáar vörur eins og vatnshitarar, vatnsskammtarfóður osfrv. þurfa ekki að fægja. Þess vegna krefst þetta góða fægja eiginleika hráefnisins.
